AHRインターン生の”飛び出せ、渡航中ブログ！”
【毎日自分が今出せる最高の料理を作る！】
・犬と寝てるイケメンやボールペンを売る美少女。
・５感をたたき起こされるこの地では常識を破壊し、新しい自分を創造
・素直に嘘をついたり無条件で優しくしてくれたり
・犬と寝てるイケメンやボールペンを売る美少女。
・５感をたたき起こされるこの地では常識を破壊し、新しい自分を創造
・素直に嘘をついたり無条件で優しくしてくれたり
現地の生活状況は、如何ですか？
｜スパイスを感じる
まず飛行機を降りて無数のスパイスのシャワーを全身に浴びました。
顕微鏡で見ればどんなに綺麗で色とりどりなスパイスが舞っているかと目を凝らすとどんどん目が痛くなって涙が出てくる。
目がシバシバした後は鼻。
嗅いだことのない匂いが鼻を抜けついに来たかインド。
と奮い立ったのを覚えています。
そして道では犬と寝てるイケメンやボールペンを売る美少女。
一本買った時のthank you とsmileは一生忘れられないぐらいのものでああインド来て良かった。
来て2日で最高の思い出という宝物をもらいました。
現地の食べ物は絶対お腹壊すから最初はやめてと言われたけれど食べたくてしょうがない。
インターン先のスタッフに連れてってくれと頼んでローカルな店に連れてってもらいました。
インド人に囲まれて見様見真似で手で食べる。
本当においしい。
隣の人にこれは何？おいしい？と聞けば食ってみるかって分けてくれたり、
メニュー読めなくて助け求めたら色々好み聞いて頼んでくれたり優しさが一番のスパイスです。
空気中に舞っているスパイスも誰かの思いやりの欠片なのかと思えば不思議と心地いいものです。
嫌でも５感をたたき起こされるこの地では常識を破壊し、新しい自分を創造し、と自己コントロールして自分を維持する力を磨こうと思います。
顕微鏡で見ればどんなに綺麗で色とりどりなスパイスが舞っているかと目を凝らすとどんどん目が痛くなって涙が出てくる。
目がシバシバした後は鼻。
嗅いだことのない匂いが鼻を抜けついに来たかインド。
と奮い立ったのを覚えています。
そして道では犬と寝てるイケメンやボールペンを売る美少女。
一本買った時のthank you とsmileは一生忘れられないぐらいのものでああインド来て良かった。
来て2日で最高の思い出という宝物をもらいました。
現地の食べ物は絶対お腹壊すから最初はやめてと言われたけれど食べたくてしょうがない。
インターン先のスタッフに連れてってくれと頼んでローカルな店に連れてってもらいました。
インド人に囲まれて見様見真似で手で食べる。
本当においしい。
隣の人にこれは何？おいしい？と聞けば食ってみるかって分けてくれたり、
メニュー読めなくて助け求めたら色々好み聞いて頼んでくれたり優しさが一番のスパイスです。
空気中に舞っているスパイスも誰かの思いやりの欠片なのかと思えば不思議と心地いいものです。
嫌でも５感をたたき起こされるこの地では常識を破壊し、新しい自分を創造し、と自己コントロールして自分を維持する力を磨こうと思います。
お仕事には慣れてきましたか？
｜スパイスを集める
今回のインターン先のホテルは
完全日本人向けのホテルで浴場もジムも日本食レストランもあるし
４つ星ホテルで部屋は抜群に綺麗。
おまけにお客様もインドに詳しくて最初から攻略本がある感じです。
チート並みに恵まれた環境でどれだけ貪欲に学べるか。
そこら中に舞っているチャンスを吸収し尽くしたいと思います。
宿泊されているお客様は様々な業種のお偉いさんだったりと憧れるような方ばかりです。
普通に就職したらステージが違いすぎて話せないけど、こういった方とストレートに話せるのが宿泊業の魅力です。
特に海外に赴任してくる方は事業立ち上げや、
大きなミッションをこなしている方が多いので簡単に見たことない世界を教えてくれます。
こういった方が心から安らげる場を作っていきたいと思います。
インド人とのスタッフとも仲良くなって宗教や文化、働き方、人生観など勉強しようと思います。
完全日本人向けのホテルで浴場もジムも日本食レストランもあるし
４つ星ホテルで部屋は抜群に綺麗。
おまけにお客様もインドに詳しくて最初から攻略本がある感じです。
チート並みに恵まれた環境でどれだけ貪欲に学べるか。
そこら中に舞っているチャンスを吸収し尽くしたいと思います。
宿泊されているお客様は様々な業種のお偉いさんだったりと憧れるような方ばかりです。
普通に就職したらステージが違いすぎて話せないけど、こういった方とストレートに話せるのが宿泊業の魅力です。
特に海外に赴任してくる方は事業立ち上げや、
大きなミッションをこなしている方が多いので簡単に見たことない世界を教えてくれます。
こういった方が心から安らげる場を作っていきたいと思います。
インド人とのスタッフとも仲良くなって宗教や文化、働き方、人生観など勉強しようと思います。
最も衝撃を受けたことや、印象に残っている事！
｜コクを加える
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衝撃の連続です。
今も目の前で車がカフェの柱にぶつかりました。 その５秒後には電気が一瞬消えました。 ふと気づくと外はスコールで洪水のようになっています。 駅を出ればハリウッドスターにでもなったかのように人に囲まれます。 リキシャは道と歩道を縦横無尽に行き来して馬の方が絶対乗り心地いいと確信します。 出会う人は裏なら裏、表なら表！というように 素直に嘘をついたり無条件で優しくしてくれたりと人間味にあふれています。 そしてどちらにしても笑顔が素敵でああ、人間ってこうでなきゃなって考えさせられます。 愛想笑いや、建前、嘘の共感や同情。 日本人の美徳とも悪徳とも言える独特な文化はありません。 こういった衝撃やアクシデントが自分を見つめなおしたり 考えたりする機会を与えてくれて深いコクが生まれます。 何でもどんとこいです。 |
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現時点で自分を評価すると何点ですか？
｜最高の料理を出す
10点／10点満点
こういう質問には0か100かで即答するようにしています。
これもあれもと自己分析した気になって出した中途半端な数字は１月後には忘れてるし評価した基準も思い出せないでしょう。
今の自分は良いと思うか悪いと思うか、そんなの常に満点な今を過ごしていきたい。
というか満点と思い込みます笑
RPGゲームに例えて、スコア（他己評価）が自分のレベルだとしたらこういった自己評価は経験値です。
毎日自分に悔いが残らないように生きて最大限の経験値を得ようと思います。
それは毎日自分が今出せる最高の料理を作るということです。
それに必要なのがスパイスを感じて、集めて、コクを加えることです。
固定観念や噂やメディアの情報ではなく、自分の目で見て感じ考えること。
そこで良いと思ったことを自分の中に取り入れること。
驚きや発見を大事にすること。
そして今を精一杯生きること。
そうしているうちにスコアなんて知らないうちに上がっているんじゃないかな。
これもあれもと自己分析した気になって出した中途半端な数字は１月後には忘れてるし評価した基準も思い出せないでしょう。
今の自分は良いと思うか悪いと思うか、そんなの常に満点な今を過ごしていきたい。
というか満点と思い込みます笑
RPGゲームに例えて、スコア（他己評価）が自分のレベルだとしたらこういった自己評価は経験値です。
毎日自分に悔いが残らないように生きて最大限の経験値を得ようと思います。
それは毎日自分が今出せる最高の料理を作るということです。
それに必要なのがスパイスを感じて、集めて、コクを加えることです。
固定観念や噂やメディアの情報ではなく、自分の目で見て感じ考えること。
そこで良いと思ったことを自分の中に取り入れること。
驚きや発見を大事にすること。
そして今を精一杯生きること。
そうしているうちにスコアなんて知らないうちに上がっているんじゃないかな。
